Живём и худеем по системе-60 (глава 5)

Девочки, вопрос по сегодняшнему обеду и ужину. Есть у меня один рецепт, ну очень вкусный! Вродебы все эти ингредиенты используют постоянно, но именно вот в таком приготовлении - очень вкусно!
Кусочками нарезать кабачок (его побольше), морковь и лук. Примерно 1см х 1см кабачок, а лук и морковь в 2 раза поменьше. Все перемешать с майонезом, выложить в огнеупорную форму, сверху посыпать тертым сыром и в духовку (180 град) пока сыр не станет красивой корочкой.
Это блюдо можно только на обед? Потому что майонезом все смазано? Т.е. не считается что он там в духовке под воздействием жара переварится как то. И ещё сыр? Сыр можно только с крипсами и молочкой я читала. Тоже не считается что он в духовке переработается?
Просто тут выше было написано, что для запеканки можно использовать 1 яйцо, несмотря на то что яйцо только в 6 варианте ужина.

PS Если подобные вопросы нужно размещать в топике с рецептами или вопросами, вы меня поправте, пожалуйста. Мне показалось просто, что тут быстрее и вернее ответят. А то обед уже скоро