Закуска «Подарочки»

А я к вам с подарочками!!! На днях появилась идея подачи порционных салатов, вот и пришлось срочно её воплощать пока не забыла!!! Да и как раз парочка новых салатов придумалась, поэтому решила сделать подарочки с двумя разными начинками. Может кому-то пригодится идея оформления, кому-то рецепты салатов(таких на сайте нет), буду очень рада!!!



Начнём!

Понадобится:
1.Для подарочков:
тонкие рисовые блинчики,
укроп.
2.Для первого салата:
упаковка крабовых палочек (12шт.),
помидор,
банка горошка,
2-3 маринованных огурца (у меня горсть корнишонов),
4-е варёных яйца,
майонез,
соль.
3.Для второго салата:
упаковка морского коктейля,
2 огурца,
грамм 150-200 пармезана,
зернистая горчица,
тёмный бальзамический уксус,
оливковое масло,
соль, перец.

Сначала готовим салаты:
для первого режем кубиками все составляющие, добавляем горошек и майонез

немного солим и перемешиваем

теперь второй
моркой коктейль отвариваем до готовности в подсоленной воде с лимоном и специями (лавровый лист, перец горошком, перец душистый.....)
огурец режем маааленькими кубиками
сыр трём на средней тёрке

для заправки смешиваем большую столовую ложку горчицы(с горкой) с 3-4 ложками уксуса, затем постепенно добавляем ложек 7-9 оливкового масла

перемешиваем салат с заправкой

ну и собираем наши подарочки:
размачиваем по очереди рисовые блинчики

кладём в середину каждого по 2-3 ложки начинки и собираем края, формируя мешочек
края зажимаем пальцами, а потом обвязываем веточкой укропа


Приятного аппетита!!!