Рождественское печенье «Снежки»

tatiana писал(а):

Ты какой крахмал брала? У меня кукурузный, мож в нём дело...

Таня, у меня тоже кукурузный, я даже не знаю что у тебя могло случится.

tatiana писал(а):

Очень сильно расползлися, что и не видно рисунок, и почему-то жёстковатые,

Этого не должно было случится, может от продуктов зависит, масла, муки.

tatiana писал(а):

крахмал сильно чувствую..

Попробуй взять побольше миндаля и поменьше крахмала, бывает что люди на крахмал чувствительные.
Танюша, мне очень жаль что у тебя печенье не получилось как надо.

Rosalinda писал(а):

сколько штук получается из этой нормы?

Rosalinda, где-то 60 штук

Rosalinda писал(а):

Надо ли перед выпечкой класть тесто на 30 мин.

Не надо, можно сразу выпекать.

Rosalinda писал(а):

Можно ли использовать вместо масла маргарин?

Можно, но с маслом вкуснее.

Rosalinda писал(а):

У меня почему-то все знакомые в Германии пекут на маргарине, жалуются, что с маслом выпечка более тяжелая

Не знаю, у меня таких проблем нет, я всё печенье с маслом пеку, а так-же дрожжевую выпечку.