Супер-шоколадные кексики

1/3 стакана муки
1/3 стакана сахарной пудры
1/2 стакана измельченного миндаля
2 яичных белка
80 г сливочного масла
200 г темного шоколада

Разломать шоколад на небольшие кусочки, 6 кусочков оставить для начинки,

остальное растопить в микроволновке(или на водяной бане).
Остудить. Просеять муку в миску, добавить сахарную пудру, миндаль и сливочное масло. Все перемешать.

Белки взбить в пену и вместе с шоколадом ввести в тесто. Перемешать до однородной массы.

Формочки для кексов смазать маслом, и Выложить в каждую половинку теста, кусочек шоколада

и снова тесто.

Выпекать в духовке 30 минут при t 180 С.