Лосось «Блажъ»

Лосось "Блажъ"



Лосось трудно чем испортить. На пару: диетический вариант; в масле: с такой ароматной корочкой; а еще соленая, в кляре и т.д. ммм... Так попробуем чуть облагородить рыбку.

Ингредиенты:
Филе лосося - 500 гр
Сливочный сыр - 200 гр
Чеснок - 4 зубчика
Кинза - небольшой пучок
Соль
Сок половинки лимона

Приготовление:
1) Филе промыть, высушить, облить соком лимона и отставить минут на 7.
2) Кинзу, соль, чеснок и сыр мелко изрубить ножом. Перемешать.
3) В филе сделать карманы и начинить нашей сырной массой.
4) На раскаленном гриле обжарить с двух сторон рыбу до характерных полосок (если рыбка не приготовилась, довести ее до готовности можно в духовом шкафу).
5) Подавать, украсив зеленью.

Приятного аппетита!!!