Как правильно приготовить отварной картофель?

Odilon Redon писал(а):

Если картошку в начале варки посолить то 90% что она развалится.

Это зависит от картошки. Если в ней высокое содержание крахмала, то она и так разварится, даже если ее вообще не солить. Кстати, я солю картошку на пюре, перед тем как толочь. Еще картофель разваривается сильно при бурном кипении. Но, опять же, если он сильно крахмалистый и маленький огонь не спасет. А пюре из такого картофеля получается вкуснее.

Sana07 писал(а):

можно и я вставлю 5 копек Embarassed

Абсолютно все точно.