Готовим вместе с Tupperware

Еще одно быстрое блюдо "для завтраков" и не только для них: минимум затрат времени, максимум удовольствия от вкусовых ощущений!
ФАЛЬШИВЫЕ ОТБИВНЫЕ
Нам потребуется:
1 кг мяса (раньше готовили из свинины, а теперь пристрастились к куриному филе - более диетическое)
5 ст.ложек крахмала
5 яиц
200 грамм майонеза (погуще).
У меня было 600 грамм филе, поэтому все остальные продукты исходя из этого количества

филе нарезаем на не очень мелкие кусочки

Готовим "маринад": взбиваем яйца, добавляем майонез (у меня с ним вышел казус: готового майонеза дома не оказалось, решила сделать домашний, но он получился очень жидким (как говорится, раз на раз не приходится! или по-другому "закон подлости! ), поэтому и маринад жидковат, хотя на готовое блюдо это почти не повлияло, но все же для эстетичного вида и чтоб были именно отбивные - лучше брать майонез погуще), солим, перчим .

добавляем крахмал и еще раз венчиком хорошенько перемешиваем

"Маринад" готов, выкладываем в эту же емкость нарезанное мясо, накрываем крышкой и отправляем в холодильник минимум часов на 12 (т.е. заготовку делаем вечером, а утром едим вкуснющие отбивные - моему мужу они нравятся даже больше обычных! да и привереда-ребенок ест их с удовольствием. А, кроме того, эта заготовка может стоять в холодильнике дней 7, а в нашей посудке - и больше наверное, и каждый день можно жарить свеженькие).

Для моего количества идеально подошел Минимилиан. Утром достаем нашу заготовку и на растительном масле жарим вот такие отбивные (на первой фотографии видно, что мой маринад немного растекся, если бы был маойнез погуще - этого не произошло бы):



А это вариации с тем же составом: тарталетки, половину я посыпала тертым сыром. Ну, если честно, "недиетический" способ приготовления мне нравится больше из-за хрустящей корочки и быстроты приготовления! Но если вы приверженец более или менее здоровой пищи или на пороге гости, а готовить много чего надо и нет времени стоять над сковородкой, переворачивая отбивные, или если маринад вышел таким же жидким как у меня в этот раз - это как раз нужный вариант!)



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! (писала на-а-а-амного больше, чем делала!)

Остальное, с вашего позволения, приберегу, а то чем же я вас кормить в другие дни недели буду? Готовить с фотоаппаратом получается только в выходные!