Творог из простокваши

Мы тоже так творог делаем, старый добрый рецептик, только у меня мама и бабушка простоквашное перед тем как отцедить, немного разогревали, чтоб начал идти пар, тогда сыр по суше и с ним очень вкусные вареники.