Рождественские Кокосово-Ванильные «Рогалики»

Девочки и мальчики,хочу с вами поделиться рецептом очень вкусных Рождественских печенек Не знаю,чисто Чешский-ли это рецепт ,но ни одно Рождество здесь без них не проходит



Для рецепта понадобится:
300 гр Муки
200 гр Масла или маргарина (я делала с маргарином)
150 гр Кокосовой стружки (вместо стружки подойдут любые молотые орехи)
100 гр Сахарной пудры
3 Желтка
1 Пакетик ванилинового сахара

И + для обваливания рогаликов:
50-100 гр Сахарной пудры
1 Пакетик ванилинового сахара



Из муки,мягкого масла,стружки,пудры,желтков и ванилина,делаем тесто и на часа на 2 убираем его в холодильник





Если есть такая насадка для мясорубки,значит берем её.Если нет - значит лепим рогалики в ручную...







Выкладываем их на противени (у меня их вышло 3),застеленные пергаментом и на 10 - 15 минут отправляем в духовку,разогретую на 180 градусов



Тем временем смешиваем в миске пудру и ванилин









И ещё горяченькие (тёпленькие) рогалики,обваливаем в ванилине и пудре





Когда они свежие,то твёрденькие и хрустящие



А вообще по Чешским традициям,их складывают в коробочку и хранят в прохладном месте,спустя неделю они помягчают (как-раз к Рождеству ... )





Но лично мне нравятся больше хрустящие.

Приятного аппетита!!!