Vintage

Инна
51 год
ХМАО-Югра
| Катюшич писал(а): |
| подскажи бестолковой- крем сметанный, у тебя указана сметана, сахар и ванилин,- это крем? надо взбить или что?))))) с таким кремом получится лепилка? |
Катюш, сметанный крем - это просто для торта. Его надо взбить ручным венчиком без фанатизма. Лепилка получится, если крем двух вариантов:
- взбитые сливки+обрезки
- сгущёнка(варёнка или нет)+масло+обрезки
Если измельчаем уже пропитанные кремом коржи - значит все игридиенты уже есть в креме. Нужно про запас иметь на всякий случай или запасной корж(если получится жидкая) или горячее молоко(если слишком густая).
| Катюшич писал(а): |
| варенка, это вареная сгущенка? |
Да
| Катюшич писал(а): |
| я немножко запуталась, ты дальше пишешь, что масло и сгущенка уже есть в креме...речь о каком-то другом, не сметанном? |
это "или"-"или", если просто торт. Сметанный для лепилки не пойдёт.
| Катюшич писал(а): |
| и кисточки самые обыкновенные, для рисования? |
Да, только не беличьи, они лезут. Любые капроновые.
| Катюшич писал(а): |
| а то волнительно как-то |
Спокойствие, только спокойствие!
Всё получится!
