Тортик на день рождение

Для теста:
3яйца, неполный стакан сахара(0,75), 2стакана муки, 0,5ч.л.соды гашеной.
Для крема: 0,5кг сметаны, 0,75стакана сахара, 1ст.ложка кокао

Приготовление:
Тесто: яйца взбиваем с сахаром затем добовляем муку и соду. все перемешиваем. Полученное тесто выкладываем столовой ложкой на противень. Ставим в разогретую духовку минут на 10-15. Должны получится небольшие булочки.
Крем: В сметану добавить сахар перемешать, затем какао. Желательно все перемешать с помощью миксера.

Затем остывшие булочки обмакиваем полностью в крем и укладываем на блюдо. Сверху можно украсить фруктами. Особенно мне нравится в качестве украшения применять киви. Он дает приятную кислинку.

И самое главное! этот тортик желательно сделать за сутки до торжества чтобы он смог хорошо пропитаться