Как сварить перловый суп?

Девочки,помогите!Хочу сварить перловый суп,уже купила перловку,только как с ней обращаться не знаю.Ее предварительно надо замачивать?И как долго варить?Хочу сделать бульон из куриного окорочка,а перловку закидывать вместе с мясом,что еще можно положить в суп?
Да,еще у меня перловка похожая больше на шарики белесого цвета,на иврите называется "грисим пнина".Может кто знает,как ее готовить и сильно ли она отличается от обычной перловки?
Помогите,пожалуйста советами и рецептами.