Цитрусовый пирог с безе «Лия»

Какой вкусный, полезный и симпатичный пирожочек
Скорее всего сделаю такой пирог бабушке с дедушкой на новый год
А можно заменить цитрусовую начинку на какую-нибудь другую??? А то у меня мама не может кислое есть