Цитрусовый пирог с безе «Лия»

полесье писал(а):

Ты,не поверишь но я не только знаю этот рецепт.но у меня даже есть папочка с серединками "Работницы" и "Крестьянки"

Ирочка, мне тоже знаком этот замечательный пирожок! У нас на работе все его пекли Тогда не так много рецептов было как сейчас, поэтому каждый удачный рецепт был нам дорог. Пекли и приносили на работу, угощали друг друга СПАСИБО что напомнила добрые времена

MMM_Galyna

MMM_Galyna писал(а):

Очень актуальный рецепт! У меня тут все переболели, даже меня свалили. А с таким-то пирожком нам ничего не страшно!

Кушайте цитрусовые пироги и не болейте!!! Галочка, ЗДОРОВЬЯ всей семье!!!

MMM_Galyna писал(а):

Иришка, спасибо за еще один превосходнейший рецепт! Я тоже за идею книги кулинарной (эт, конечно, себялюбие - искать проще, но рецепты того стоят!)

Галинка спасибо за твой отзыв Чесслово, приятно!

Ольга К.

Ольга К. писал(а):

У нас на работе все его пекли Тогда не так много рецептов было как сейчас, поэтому каждый удачный рецепт был нам дорог.

Действительно, этот рецепт был находной

Ольга К. писал(а):

СПАСИБО что напомнила добрые времена

Оленька , пожалуйста! СПАСИБО, что зашла ко мне на пирожок! Очень рада!!!!

огромное спасибо за рецепт - теперь он у меня постоянно будет на столе

сделала не одним пирогом, а 4 порционных - в крем-брюлешницах


очень легкий рецепт (хотя делала безе первый раз)! а вкус- самое то что надо - кислинка, и безе без сахара!
рекомендую всем!

ой, блиииин, только сейчас перечитав рецепт поняла, что безе делала из белков и щепотки сахара)))
это вместо щепотки соли и сахар я не положила )))
вот что значит невнимательность и спешка!
но тем не менее - сомневаюсь что с сахаром он был бы вкуснее)))

Ириш,я к тебе в гости не с пустыми руками..)))Сделала я твой пирожок,даю маме своей и выхожу их её комнаты,проходит некоторое время,слышу,а мамусик-то мой носом хлюпает,плачет(((вооооооо,думаю,неужели так пирог неудался???????оказывается давно-давно,на её работе её угощали таким пирогом...вот воспоминания и нахлынули))))спасибо тебе за такой рецептик,это такая вкуснота-красота,словами не передать.....не пирог,а нирвана какая-то)))))чую миксеру моему работать не покладая венчиков-бизе то и дело взбивать)))))вобщем от всей нашей семьи-сто тыщ раз спасибо,а я уж на что не здоровую страсть к цитрусам испытывала,так в этом случае до фанатизма дойдет,чую-чую))))))СПАСИБО еще раз))))

А вот и мой пирожок


А это тебе))))все что смогла оторвать от сердца))))))

Sana07 Аксана, приятно видеть тебя с отчетиком!

Sana07 писал(а):

огромное спасибо за рецепт - теперь он у меня постоянно будет на столе

Аксан, пожалуйста и на здоровье!!!!

Sana07 писал(а):

сделала не одним пирогом, а 4 порционных - в крем-брюлешницах

интересный вариант!

Sana07 писал(а):

очень легкий рецепт (хотя делала безе первый раз)! а вкус- самое то что надо

Я рада, что пирог понравился! Спасибо, что воспользовалась рецептиком!

Sana07 писал(а):

ой, блиииин, только сейчас перечитав рецепт поняла, что безе делала из белков и щепотки сахара)))

бывает Но даже и в таком виде вкус понравился и это радует!
Еще раз СПАСИБО!!!!!
[url=http://[censored smajliki]/smilie-813715911.html][/url]

Ксан-Ксаныч
Оксаночка, заходи! Очень рада!

Ксан-Ксаныч писал(а):

а мамусик-то мой носом хлюпает,плачет

Надо же! Казалось бы обыкновенный пирог, а вызвал такие воспоминания

Ксан-Ксаныч писал(а):

не пирог,а нирвана какая-то)))))чую миксеру моему работать не покладая венчиков-бизе то и дело взбивать)))))

Оксан, приятно почитать твои комментарии и мысли Работай вместе с венчиками на здоровье!!! Очень рада, что рецепт не разочаровал!

Ксан-Ксаныч писал(а):

А это тебе))))все что смогла оторвать от сердца))))))

Отлично! Мне хватит Спасибо от души, Ксюшенька!!!!!!
[url=http://[censored smajliki]/smilie-813701127.html][/url]

Иришка,я спекла наш ностальгический пирог .балда.что не пекла раньше. Легко,доступно и вкусно Примите отчетик:Спасибо за воспоминание-напоминание!!!

Ириша!Чо-то я прогавила я такую вкуснятину Где-то шлендрала непонятно где.а ты как всегда свой шедевр выставила.Как увидела твой пирожок у меня сразу рефлекс как у собаки Павлова.Ну не могу я к твоим рецептам относится спокойно.Будем печь обязательно порадую своих.а себя еще больше.Обожаю пироги с цитрусовыми

полесье
Леночка какой замечательный пирог принесла!

полесье писал(а):

Легко,доступно и вкусно

Рада-рада, что пирог пришелся по вкусу!!!! НА ЗДОРОВЬЕ, моя хорошая!!!!

полесье писал(а):

Примите отчетик:

Такой красивый, с янтарными капельками Молодец, Ленусик! СПАСИБО, что долго не раздумывала и испекла пирожок!!!

[url=http://[censored smajliki]/smilie-519218631.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-519218631.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-519218631.html][/url]


Матяна

Матяна писал(а):

Где-то шлендрала непонятно где.а ты как всегда свой шедевр выставила

Танюша лучше поздно, чем .... Я рада, что все же пирог попался тебе на глаза Надеюсь, что и на вкус испробуешь!!!

Матяна писал(а):

Как увидела твой пирожок у меня сразу рефлекс как у собаки Павлова.

Против рефлексов не попрешь! Надо печь, Танюша!

Матяна писал(а):

Будем печь обязательно порадую своих.а себя еще больше.Обожаю пироги с цитрусовыми

Значит, все должно получиться и понравится! УДАЧИ, Танюша и СПАСИБО за внимание!

Ириshа, огромедное спасибо за рецептик испекла сегодня этот изумительный пирог, в квартире аромат стоит до сих пор цитрусовый, прям какой -то новогодний что ли а вкус...трудно объяснить...сказочный, утонченный еще раз огромное спасибо что делитесь такими рецептами

Ласка086 писал(а):

испекла сегодня этот изумительный пирог, в квартире аромат стоит до сих пор цитрусовый, прям какой -то новогодний что ли а вкус...трудно объяснить...сказочный, утонченный

Аннушка, ой как приятно, что любителей этого пирога становится все больше и больше! Очень рада, что рецепт не разочаровал и пирог пришелся по вкусу!!! Кушайте НА ЗДОРОВЬЕ!!!!

Ласка086 писал(а):

еще раз огромное спасибо что делитесь такими рецептами

Анна, предлагаю общаться на "ты" Мне доставляет большое удовольствие делиться вкусными рецептами И тебе, Аннушка, СПАСИБО за доверие и такой приятный отзыв! БЛАГОДАРЮ!!!!
[url=http://[censored smajliki]/smilie-847593447.html][/url]

Всю неделю мечтала приготовить этот пирожок. Сегодня решилась. Но у меня почему-то не получилось безе. Какое-то мягкое, невоздушное, очень тоненькое. В чем может быть причина?

missnatulja

missnatulja писал(а):

Всю неделю мечтала приготовить этот пирожок. Сегодня решилась

Наташенька, спасибо за твою решительность!

missnatulja писал(а):

Но у меня почему-то не получилось безе. Какое-то мягкое, невоздушное, очень тоненькое. В чем может быть причина?

Причина в одном - недостаточно взбились белки Очень сожалею... А как пирог на вкус?
Наташ, еще раз спасибо за попытку и желаю, что бы в дальнейшем не было проблем с безе!

Иришка,
Какой ШИКАРНЫЙ пирожок, Все уже попробовали, а я только еще увидела.... Спасибо огромное, обязательно попробую...

VIctoria K. писал(а):

Какой ШИКАРНЫЙ пирожок, Все уже попробовали, а я только еще увидела....

Викусь, рада, что ты ко мне забежала Думаю, что не зря попался тебе этот пирог на глаза

VIctoria K. писал(а):

Спасибо огромное, обязательно попробую...

Пробуй, Викуля, на здоровье!!!!! Надеюсь, что вкус не разочарует!!!! Спасибо тебе!!!!

Ирочка я к тебе со спасибкой за такую вкусняшку. Очень и очень вкусно, просто даже и не знаю как выразить это.
Иришка, я не буду многословной, принимай отчет




и тебе кусочик на здоровье

Нямочка!!!!!!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-771795879.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-771795879.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-771795879.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-771795879.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-771795879.html][/URL]

какой пирог великолепный!!!!!!!!!!

Ларча писал(а):

Ирочка я к тебе со спасибкой за такую вкусняшку.

Тадададааааааааам!!!!! Ес! Ес! Ес! Ты испекла этот замечательный пирог!!!!! ЛАРОЧКАААААААААААААААА!!!!

Ларча писал(а):

Очень и очень вкусно, просто даже и не знаю как выразить это.

Как же я счастлива, что угодила тебе!!!! Это один из моих самых-самых любимых пирогов , поэтому я очень радуюсь, когда и вам, мои дорогие девочки, это по вкусу. Так же радуюсь и за Шарлатаночку

Ларча писал(а):

принимай отчет

Я даже язык прикусила , такой пирог у тебя получился аппетитнейше-соблазнительный И безе красиво уложила, умничка моя Спасибо, моя любимая Ларочка, за столько доставленных положительных эмоций!!!!! Повизгиваю и похрюкиваю от удовольствия!

[url=http://[censored smajliki]/smilie-918386631.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-918386631.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-918386631.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-918386631.html][/url]

[url=http://[censored smajliki]/smilie-605764167.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-605764167.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-605764167.html][/url]

чебосита

чебосита писал(а):

какой пирог великолепный!!!!!!!!!!

Пробуй, Лола, на здоровье!!!! Хочу надеяться, что и тебе он очень понравится! Спасибо за внимание к рецепту!!!!

Ириshа писал(а):

Повизгиваю и похрюкиваю от удовольствия!

Ирочка, а уж как я..........
Сегодня приходила соседка и мы с ней чаёвничали, она просто [URL=http://[censored smajliki]/smilie-919584135.html][/URL] потерялась.
Это ещё одно подтверждение того, что ты Иришечка Мастер!!!!!!
Спасибки тебе моя хорошая за все теплые слова и за оценку моего пирога. Я очень старалась, чтобы тебе было приятно, от того, что мне прЫятно
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-971675559.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-1083989607.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-971675559.html][/URL]

Какой вкусный, полезный и симпатичный пирожочек
Скорее всего сделаю такой пирог бабушке с дедушкой на новый год
А можно заменить цитрусовую начинку на какую-нибудь другую??? А то у меня мама не может кислое есть

А я тоже такой пирог хочу
Но у меня нет мясорубки, как можно измельчить цитрусы (на терке, в измельчителе от блендера)....не знаю

Ириshа Иришка, солнышко, какой замечательный рецепт!!! Спасибо огромное.

Ларча

Ларча писал(а):

Сегодня приходила соседка и мы с ней чаёвничали, она просто потерялась.

О! Как я завидую твоей соседке! Чаек, пирог и душевная беседа!!!!
[url=http://[censored smajliki]/smilie-875150823.html][/url]

Ларча писал(а):

Я очень старалась, чтобы тебе было приятно, от того, что мне прЫятно

Спасибо, друХ!
[url=http://[censored smajliki]/smilie-473957415.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-473957415.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-473957415.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-473957415.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-473957415.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-473957415.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-473957415.html][/url]


amedok

amedok писал(а):

Какой вкусный, полезный и симпатичный пирожочек Скорее всего сделаю такой пирог бабушке с дедушкой на новый год

Аленочка, как приятно читать , что ты заботишься о своих бабуле с дедулей Пеки на здоровье и на радость своим родным и близким!

amedok писал(а):

А можно заменить цитрусовую начинку на какую-нибудь другую??? А то у меня мама не может кислое есть

Ален, пирог совсем и не кислый Его стоит попробовать, чтобы понять какой он на самом деле! А в оригинальном рецепте этого пирога есть такая рекомендация, что для начинки можно использовать варенье с кислинкой (но только сахар не добавлять!) Пробуй, Аленка, и СПАСИБО БОЛЬШОЕ за интерес к рецепту!!!


ksenias

ksenias писал(а):

А я тоже такой пирог хочу

Пеки, Ксенечка, пеки!!!

ksenias писал(а):

Но у меня нет мясорубки, как можно измельчить цитрусы (на терке, в измельчителе от блендера)....не знаю

думаю, что в измельчитиле можно попропробовать. А еще лучше одолжить у соседки на 5 минут мясорубку в обмен на кусочек пирога! Ксюшенька, УДАЧИ!!!! Хочу, чтобы у тебя все получилось!!!!


Soya

Soya писал(а):

Иришка, солнышко, какой замечательный рецепт!!! Спасибо огромное.

Зоенька, дорогая, я так рада видеть тебя на своей страничке И приятно твое внимание к рецепту!!!! СПАСИБООООО!!!!!


Дорогие девочки ВСЕХ С НАСТУПАЮЩИМ!!!!

[url=http://[censored smajliki]/smilie-447213159.html][/url]

Жто Вам спасибо за рецепт и ответ

Пирог замечательный! Только один вопрос - после выпечки безе осталось мягким, совсем не похожим на безе. При этом верхний слой стал карамельно-коричневого цвета, но даже корочки не образовалось. Это норма или из-за чего-то все пошло "не по-плану"? Мой вариант в разрезе похож на Ваш на фото, но...

amedok Алена


The BEST

The BEST писал(а):

Пирог замечательный!

Анна, СПАСИБО!!!! Очень рада, что понравился!!!

The BEST писал(а):

Это норма или из-за чего-то все пошло "не по-плану"?

Не переживай, так и должно быть! Мы же безе не сушили, а всего лишь дали запечься до золотистого цвета. Оно должно быть мягким и нежным

The BEST писал(а):

Мой вариант в разрезе похож на Ваш на фото, но...

Аннушка, а продолжение будет? В любом случае СПАСИБО, что испекли пирог!!!!