Йоркширские пудинги

Я однажды пробовала такие булочки на вечеринке, где каждый студент приносил блюдо своей страны. Девушка из Бразилии называла их "Поповеры" (popovers) - пустые булочки. К сожалению, рецепт их узнать не удалось из-за языкового барьера , а вот вкус запомнился надолго, очень и очень вкусно !
Ниночка, спасибо за рецепт !
Ой, чуть не забыла спросить о тесте:

Niksya писал(а):

оставить на пару часов, а лучше на ночь, клейковина будет хорошей, а поверхность более гладкой.

Оставлять в холодильнике или при комнатной температуре?