Пенне с тремя сырами

Иногда придешь вечером домой- и так захочется волшебнуюж палочку или скатерть-самобранку.. Хлопнул в ладоши, и тут же готогв вкуснейший ужин. Увы,нет у нас ни одного из этих прекрасных предметов. Зато есть этот рецепт-практически сказочный. Рецепт из книги "Про макароны"






Нам понадобится:
500гр. пенне
1 большой шарик моццареллы
6ст.л. тертого пармезана
100гр. горгонзолы
небольшой пучок петрушки
200мл. сливок 33%
соль
перец
1ч.л. порошка сладкой паприки.

Пенне отвариваем в подсоленной воде. Одновременно готовим соус: моццареллу и горгонзолу нарезаем кубиками. Разогреваем сливки,кладем все сыры и, помешивая ждем когда они расплавятся. Солим,перчим. Пенне поливаем сырным соусом.посыпем петрушкой и паприкой,сразу подаем к столу.

В этом рецепте смело можно экспериментировать с сочетаниями сыров

Приятного аппетита!!!