Шоколадный рулет с фруктами

Спасибо Я спрашиваю потому, что если ставлю высокую температуру для кексового теста(с маслом которое), то оно снаружи сгорает, а внутри плотное. А в этом рулете вроде пушистенькое. Буду пробовать. Спасибо за рецепт