Рыба, фаршированная грецкими орехами

Замечательнайа идея - рыбка с орехами!!!
Только вот такой рыбы здесь нет, наверное, я даже не знаю как она по-испански называется. Здесь есть тунец сколько хочешь, дорадо, камбала, рыба-меч, даже акула продается, ну и еще дюжинка других. Интересно, какая из етих рыб подойдет?