Куриный сальтисон

наиля
Вес курицы был 2200 а желатина я положила 35 гр. (упаковочку) А может правда этого количества желатина мало? По сроку хранения все нормально. В выходные еще раз буду делать .Попробую курочку поменьше взять и столько же желатина положу. и еще добавлю куриных крылышек они клейковины побольше дают. Короче, будем стараться!