Рождественские пряники с аммонием

А мы всегда покупали аммоний на кондитерской фабрике (в Киеве), название "поташ" тоже им знакомо. А сейчас при фабрике работает ларек, продает готовые изделия, продавцу можно заказать аммоний без проблем.
Катюша, прянички замечательные !