Сушки фаршированные

С наполнителем сушек то есть с фаршем можно ведь имправизировать ?Очень интересный вариант .Это можно определить как закуска или как что,Мариш?И у меня ещё ворпос.А фарш предварительно пожарить или в сырой фарш добавить другие инградиенты?Есле можно по подробней,Мариш.