Постные блинчики с начинкой из картофеля

Вита - Виточка
Большое спасибо за рецепт! Отличные блинчики, даже не догадаешся, что постные!
Делала с картошкой и с рисом и рыбой - оба варианта смели на ура!
Спасибо!