Торт любимому крестнику

У крестника было день рождения и я решила испечь ему тортик в форме машинки. Прошу строго не судить, может для кого невзрачненький.





Тесто:
2 яйца, 1 стакан сахара, 2 ст. л. меда, 100 г маргарина - все перемешать, нагреть до кипения. Затем отставить и добавить 1 ч.л. соды. Опять нагреть и отставить. Порциями, постепенно добавить 3 стакана муки. Все перемешать и поставить в холодильник на 20-30 минут. Разделить тесто на 8 коржей, раскатать и выпекать в духовке. Температура 200 градусов, как только корд станет золотого цвета так готов (печется очень быстро). Достать корж, положить трафарет и обрезать лишнее. Так сделать все коржи. Я делала двойную порцию, торт получился большой и высокий.
Делаем крем:
500 г 30% сметаны + 1 стакан сахара. Хорошо взбить миксером.
Промазать каждый коржик кремом. Я добавляла через слой крем+клубничка (можно делать и с черносливом).
Собрать так тортик.
Украсить:
Я залила тортик растопленным шоколадом, края и колеса кремом: масло сливочное + сгущенное молоко, взбить. Хотела сделать надпись но она не получилась. Взяла и засыпала тертым шоколадом и кокосовой стружкой.
Ну вот и все тортик готов. Приятного аппетита!!!