Камамбер

Аааааа, да????
Т.е. чем он старше - тем плесени на нем меньше? ой, спасибо, Лили... значит вот в чем причина!!!
Тогда я завтра же обязательно попробую сделать, только не камамбер, а блю... На нем тоже смотреть чтоб посвежее был или без разницы???
Сделаю из 1 литра, а не из 4
и буду испытывать свое терпение на прочность
А я еще спросить хотела, если молоко оставить киснуть на столе дня на 2, то сметана для закваски не понадобится? И можно ли так сделать?