Только что сделала печенье. Какие у меня нюансы: любое тесто замешиваю в хлебопечке, так с просто мягким маслом получились крошки, добавляла ложки 4 воды, значит, его нужно полностью растопить. И самая главная, видимо, ошибка (чтоб никто не повторил), я не дала тесту постоять, как в рецепте, сразу выпекала, так печенюжки аж язык пощипывают горечью - от разрыхлителя, не успевшего сделать свое дело за время расстойки.
А вообще все класс - рассыпчатое, нежное, очень простое в приготовлении.