Салат «Красна девица» (система минус 60)

посвящается системящимся красным девицам и молодцам

Фруктово-овощной салат "Красна девица" (система минус 60)





Так как мы с Вами выросли на одних сказах, возможно Вы помните момент из фильма, когда бабки да няньки пытались "украсить" изо всех сил одну "красавицу", натирая ей щеки свеклой Не беспокойтесь, этого мы делать не будем и свеклу будем ложить внутрь, а не мазать снаружи



Салатик очень простой и прекрасно подходит для системного ужина, сочетая в себе и овощи и фрукты . Предупрежу: голодно после такого салата точно не будет Испытано не на животных, а на прожорливой Асельке


Ингредиенты:

* 1 средняя свекла
* пол средней морковки
* 2 зеленых яблока (больше двух нельзя в день по системе )
* 4-6 шт распаренного чернослива (больше по системе в день нельзя)
* стебли сельдерея (по желанию)
* лимонный сок (по желанию)


Приготовление:

1. Для тех, кто не умеет варить свеклу . Поставить на огонь кастрюлю с нечищенной свеклой, довести до кипения, снизить огонь и варить до тех пор, пока свекла не будет легко протыкаться ножом. Слить воду, в которой варилась свекла, залить свеклу холодной водой. Это у меня так мама делает, так свекла намного мягче получается

2. Берем салатницу и шинковку (терку для корейской моркови). Если такой в наличие нет, заменить простой теркой.



3. Натираем яблоки. Кожуру не снимаем, в ней содержится самое большое количество витаминов. Этому меня тоже мама научила

4. Натираем уже морковь, чтоб морковь была мягче, можно ее проварить минут пять. Но количество витаминов, сами понимаете, резко снизится. Можно также сырую натертую морковь переложить в отдельную посуду, чуть присыпать солью и хорошо руками помять. Она тогда даст сок и будет помягче.

5. Нарезаем листья сельдерея и распаренный чернослив. При желании можно полить лимонным соком



****************************
*Вкус у сельдерея специфический, но он очень полезен

**Так как курс ботаники я прослушала очень давно, информация про целебные свойства овощей давно и навечно покинула мою голову . Для простоты я вывела для себя правило: Чем зеленее овощ или фрукт - тем больше в нем витаминов . Пока мое правило работает Возьмем к примеру: киви, зеленые яблоки, щавель и т.д.

Ну, конечно, не стоит впадать в крайности и на новогоднем утреннике пытаться надкусить елочку

***Салат можно есть и на обед

**** Из данного количества продуктов получается очень солидная тарелочка салата , смотрите только в ней не усните

*****у меня на фотографии только 1/2 салата)