Грушевый пирог

Helen-BK писал(а):

Катюш, заманчивй пирожок! А пирог хорошо пропекается внутри? Я спрашиваю потому, что как - то в инете нашла рецепт грушевого пирога, а он не пропекался до конца никак. И что я с ним только не делала... Вот и не пекла больше с грушами. А твой увидела и тааак захотелось...

этот пирог дооолго печется поэтому в духовку ставлю миску с водой,низ пирога не подгорает и он печется долго. в конце выпечки можно прибавить температуру до 180С,если будет казаться что пирог сыроват. Но под ломтиками груш все равно влажновато,т.к груши сочные но от этого только вкуснее