Грушевый пирог
| Сообщение | Автор | |||
|---|---|---|---|---|
|
17 Дек 2009 22:43
 |
Джанго
 Катя 37 лет Санкт-Петербург   |
|||
|
Ореховое тесто с кусочками шоколада и сладкие,сочные груши
 пирог никого не оставит равнодушным,рука так и тянется к еще одному кусочку  рецепт из журнала "Школа гастронома" 
  Нам понадобится: 140гр. муки 175 гр. сливочного масла 140гр. сахара 2 яйца 5 небольших груш 1ст.л. лимонного сока 1/4 ч.л. разрыхлителя 100гр. очищенных грецких орехов 50гр. горького шоколада 2ст.л. абрикосового джема. На сухой сковороде поджариваем грецкие орехи.постоянно помешивая 6 минут. Даем остыть,затем измельчаем в муку. Масло нарезаем небольшими кусочками,муку просеиваем. Добавляем к орехам муку,разрыхлитель,масло,сахар и яйца  взбиваем до образования теста. Шоколад рубим ножом  2 груши очищаем от кожицы,нарезаем кубиками. Добавляем в тесто груши и шоколад  выкладываем тесто в форму  оставшиеся груши не очищая нарезаем тонкими пластинками,сбрызгиваем лимонным соком чтобы не потемнели. Укладываем их на тесто по кругу внахлест  выпекаем в разогретой духовке 1 час при температуре 160С. Затем даем пирогу слегка остыть и смазываем разогретым в микроволновой печи джемом. Приятного аппетита!!!  |
||||
|
17 Дек 2009 23:22
|
VIctoria K.
 51 год Челябинская область |
|||
|
Катюша,
Такой рецептик есть у Оли Имбирь, вкус пирога замечательный....  |
||||
|
17 Дек 2009 23:28
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
только что просмотрела все рецепты Оли-нет такого  может я пропустила что-то? |
||||
|
17 Дек 2009 23:34
|
Miuda
 Екатерина 40 лет Москва |
|||
|
Катюшка, пирог - загляденье !!!
 Красивый какой !!! Виртуозно и совершенно !!! С грушами выпечка всегда получается особенно вкусной ... 
Катюша, спасибо тебе, родная !!!     |
||||
|
17 Дек 2009 23:53
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
Спасибо,Катюшечка от пирога просто не оторваться! и даже совесть почему-то потом не мучает  |
||||
|
17 Дек 2009 23:58
|
Jessica
 Даша 32 года Finland - Russia |
|||
|
очень красивый пирог!
впрочем как и все твои пироги, Катя 
выглядит очень-очень аппетитно, и груши так красиво уложены
спасибо большое за рецептик! |
||||
|
18 Дек 2009 0:12
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
Даш,пирог совсем не сложный! буду надеяться что пригодится рецепт |
||||
|
18 Дек 2009 2:06
|
Monica
 |
|||
Неа, у Оли другой рецепт, я по нему готовила Катюша, классный пирог
Спасибо!  |
||||
|
18 Дек 2009 2:09
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
Элина,спасибо!! надеюсь пригодится |
||||
|
18 Дек 2009 2:53
|
полесье
 елена Ростов-на-Дону |
|||
|
Ух ты,Катюня !!!
Классный пирог забахала !Ну я .половину уже унесла ,так что извеняйте! .Катюша,а ты что за муку используешь?И джемом ты сама смазывала(или можно и без него)? |
||||
|
18 Дек 2009 3:01
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
Угощайся на здоровье муку использую обычную,Предпортовую  намекаешь на цвет теста? это оно из-за орехов темное Джемом я в этот раз не смазывала (пеку пирог уже 3й раз,особой разницы не замечаю по вкусе) так как произошло что-то странное- банка абрикосового варенья потерялась где-то в квартире ищем всей семьёй-пока не нашли  |
||||
|
18 Дек 2009 3:04
|
полесье
елена Ростов-на-Дону |
|||
|
Нет,что из-за ореха,это понятно!Я хочу хлебушек печь,и хочу взять муку ,которую используешь ты
.
Мне ,это знакомо,очень даже. |
||||
|
18 Дек 2009 3:08
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
домовой какой-то завелся что ли  ну нет банки и всё тут..всю квартиру перерыли не раз. Мука вот такая:
  |
||||
|
18 Дек 2009 3:17
|
полесье
елена Ростов-на-Дону |
|||
|
Спасибо Катюня,завтра поищу в "Окее"
А с вареньецем интересно.интересно..Если найдешь сообщи,но у меня оно потом признавалось куда исчезало(не токо варенье) |
||||
|
18 Дек 2009 3:20
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
Надеюсь что найду,ну не может же оно пропасть бесследно в окее может быть мука,я там часто беру! |
||||
|
18 Дек 2009 3:44
|
Helen-BK
 Елена Москва |
|||
|
Катюш, заманчивй пирожок! А пирог хорошо пропекается внутри?
Я спрашиваю потому, что как - то в инете нашла рецепт грушевого пирога, а он не пропекался до конца никак. И что я с ним только не делала...
Вот и не пекла больше с грушами. А твой увидела и тааак захотелось... |
||||
|
18 Дек 2009 3:48
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
этот пирог дооолго печется поэтому в духовку ставлю миску с водой,низ пирога не подгорает и он печется долго. в конце выпечки можно прибавить температуру до 180С,если будет казаться что пирог сыроват. Но под ломтиками груш все равно влажновато,т.к груши сочные но от этого только вкуснее |
||||
|
18 Дек 2009 4:04
|
Helen-BK
Елена Москва |
|||
|
Катюш, спасибо за быстрый ответ.
|
||||
|
18 Дек 2009 4:05
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
лишь бы помогло |
||||
|
18 Дек 2009 8:59
|
Окc@н@70
 Оксана 55 лет г. Оренбург |
|||
|
Джанго
Катенька, пирог - вкусняшка Груши... и шоколад...
Рецептик забрала, спасибо |
||||
|
18 Дек 2009 9:38
|
Fat Boy
Александр |
|||
|
Спасибо, ставлю в очередь.
|
||||
|
18 Дек 2009 15:32
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
Спасибо! уверена что понравится пирог
представляю какая огромная эта очередь |
||||
|
18 Дек 2009 16:26
|
Fat Boy
Александр |
|||
Нечеловеческая.1300 рецептов просто в копилке, ~300 в папке "сделать скоро".Я в шоке.Не знаю, успею-нет за отведенный мне период)))))))))))))))))))))))))))) |
||||
|
18 Дек 2009 16:31
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
какие наши годы,всё успеем потихонечку |
||||
|
18 Дек 2009 16:53
|
Пламя
 Оксана 45 лет Белгород |
|||
У меня та же беда!
Джанго Катюша, красота нереральная Очень оригинально Умница, ты у нас! Красивущий пирог! Спасибо |
