Запеканка «Братец кролик» (система минус 60)

ДруХ, это тебе посвящается


Капустная запеканка "Братец кролик" (система минус 60)






Мы сегодня с Вами будем обедать вкуснейшей капустной запеканкой

Ингредиенты:

* 1 небольшой качан капусты (1 кг)
* 2 куриных филе
* 4 яйца
* полстакана молока
* тертый сыр твердых сортов (грамм 100)
*3 столовые ложки муки с горкой (используем только гречневую, рисовую или ржаную муку)
* помидоры

Приготовление:

1. Совершить "акт вандализма" , т.е. разобрать капусту на листья, закинуть в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варить капусту до готовности.



2. Одновременно поставить на огонь кастрюлю с куринным филе

3. Взбить омлет из яйц и молока (при желании и возможности можно добавить 3 столовых ложки муки ржаной/гречневой/рисовой)

4. Как сварятся капустные листья, переложить их в дуршлаг, чтоб стекла лишняя жидкость.

5. Нарезать капусту, выложить половину в форму, присыпать молотым черным перцем



6. Нарезать курицу кубиками, выложить в форму, также поступить с помидорами. Я помидоры в начале не положила, потом пожалела. Запеканка вышла по-уральски бледная (это я любя )



7. Выложить оставшуюся капусту, залить омлетом, присыпать тертым сыром.



8. Все поставить в духовку минут на 15. Ориентируйтесь по Вашей духовке



9. Зовем всех "кроликов" на обед





************************

* Так как капуста очень много содержит в себе воды, солить надо хорошо

** Курицу в запеканке можно заменить варенной колбасой или сосисками

*** Можно сделать тоже самое в тефлоновой сковороде, как ставим на огонь, сразу прикрываем сковороду крышкой - омлет пышнее будет. Как разогреется сковорода, огонь уменьшить до самого маленького

**** Чтоб сделать более диетический вариант, сыр можно исключить.

*****Мука в омлет добавляется для пышности

******Можно сделать порционные запеканки в одноразовых алюминиевых формах - удобно с собой носить на работу




Последнее: получается очень вкусно Дай Бог, чтоб так каждый нехудеющий питался