Батон пшеничный

_Andruha_

Андрей,у меня хоть и есть все приспособы для замеса,
мешаю тесто только руками, т.к. только руками
почувствуешь правильную консистенцию теста,замес
конечно важен, но дырочки в батоне дает правильная
расстойка. Вообще, это сугубо мое мнение,а каждый
себе выбирает сам.