Запеченное мясо с картошкой

архидея писал(а):

скажите, неужели за полчаса мясо пропечется? я новечек в кулинарии, но мама меня как-то приучила, что мясо готовится должно не меньше часа-полтора. поэтому боюсь делать большую часть рецептов: боюсь, что мясо будет жесткое.... может разубедите?

Полчаса - действительно маловато. Но часа говядине хватит. Если мясо само по себе хорошее и правильно нарезано - все ок.
*шепотом* И не кладите туда морковь и майонез)