Готовим вместе с Tupperware

Чистый эксперимент.
Тесто:
4 стакана муки (один из них добавлен во время замеса)
1 стакан мелко тертых кабачков
1/2 стакана сыворотки
1 яйцо
50 гр сливочного масла (прямо из холодильника)
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
1/4 ч.л. соды
1 1/4 ч.л. сухих дрожжей из той же пачки, что и для пампушек

Час замеса в хлебопечке, полчаса расстойки на нежаркой кухне
Результат:


Ниччегонепонимаю !