Майонез домашний «Провансаль»

Радмила писал(а):

Monica Элиночка! Попробуй не пожалеешь! Главное что ты знаешь что кроме масла желтков соли сахара и горчицы (я кстати сама ее тоже готовлю ) никакой больше гадости там нету!

а сколько дней можна хранить этот майонез?