Курочка «Разлюбезная Сударушка»

Басяня писал(а):

кости-хребет с филе убирать надо?

Кости убирать не надо, просто разрезать по хребту, и аккуратно отделить кожицу от мяса. Кожу полностью снимать не надо, делаем "кармашек" для начинки. Попробуйте, все получится. Удачи!