Рыба «По-царски» или в грецких орехах

Наташа, я прошу прощения за непонятливость, но у меня два вопроса по рецепту:
1) Морковная терка - это которая? какого размера должны быть кусочки орехов?
2) Какая может быть реакция на это блюдо в горячем виде?
3) Хочу приготовить такую рыбку на новый год, подойдет ли она как основное блюдо (с гарниром) или лучше как холодную закуску?