Пикантные свиные отбивные

Ольга, спасибо огромные за такую вкуснятину!
Сегодня на ужин приготовили с мужем мясо по вашему рецепту, остались более чем довольны!
Вот только пришлось внести изменение небольшое - не нашелся среди специй пакетик орегано, заменили его эстрагоном