Сахарная мастика из маршмеллоу

Привет всем!!! Недавно при помощи этого сайта начала печь потрики, раньше этого никогда не делала. Что удивительно все получается и торты вкусные, мои домашние рады полакомиться. Теперь думаю что на НГ приготовить. В выходные как раз тренировалась делать цветочки из мастики. Они получились, но затвердели, из ножом не разрежишь. Не подскажите, так и должно быть?????Торт мне удалось покрыть мастикой всё удачно, потом украсила твердыми цветочками, но они плохо крепились к торту, хотя и смачивала водой. Такой украшенный тор стоял у меня в холодильнике и за ночь с цветами ничего не случилось, не поплыли, ничего не поплыло.
Меня интересуют цтеты, они и должны быть твердыми или я слишком много пудры использовала???