делала манты из гречневой муки, манты получились шоколадного цвета
короче вывод: ИЗ ГРЕЧНЕВОЙ МУКИ МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ НЕ ПОЛУЧАЮТСЯ.
в гречневой муке отсутсвует клейковина, с связи с чем, слепить из этой муки ничего невозможно.
Как хорошо, что среди нас есть пытливые умы, которые смело идут на эксперименты на живом материале.