Хычины

А вот и мой "шедевр":



Тесто:
3 ст. муки + 1 яйцо+0.5 ст. воды + 0,5 ст. молока
замесила и дала постоять 30 мин.

В это время:
4 картошки в мундире на 10 мин. в микроволновку.
когда картошка готова тут же ее почистила (еще горячую) + 150 гр. тертого сыра + зелень+ посолила.
все помяла.

Далее:
резала тесто на порции - кружок размяла руками - сверху, как по рецепту, клала начинку, защипляла и переворачивала. Оставляла на 5-7 мин, потом раскатывала и на сковороду.

Тесто не рвется - хычины тоненькие, сытные и вкусные. В следующий раз попробую с фаршем.