Тыквенный пирог

o.knysh писал(а):

Попробовала сделать двойную порцию - так как тыквы было много. Результат разочаровал - пирог получился тонким. Он не просто не поднялся, а даже упал. И действительно - очень жирным. Вместе с помадкой - напоминает восточные сладости. Попробую сделать еще раз в маленькой форме (главное, чтобы пропекся). И, наверное, кол-во масла уменьшу вдвое. Читала отзывы - возможно, действительно, разные сорта тыквы дают разный результат.

Ольга, моя знакомая попробовала сделать с маслом, порция которого уменьшена вдвое. У нее тыква сама по себе суховата. Масла она много не кладет из-за здоровья. В общем, ей понравилось. Сам пирог получается менее рыхлым. Насчет тогго, чтобы пирог упал... такого у меня не было...

Олечка, надеюсь в следующий раз получится