Киргизский салат

Этот рецепт дала мне моя коллега, которая очень долго прожила в Киргизии.
Редька (в идеале дунганская), но за неимением любая пойдет
Морковка
Морквы и редьки примерно равное количество
Гранат (покислее)
Лук-репка. Белый или обычный.
Растительное масло
Соль
Овощи очистить, из граната выбрать зернышки. Морковку и редьку потереть на крупной терке,перемешать. Лук порезать полукольцами. Положить сверху корнеплодов. Масло раскалить и полить салат. Стараться попасть именно на лук. Высыпать зерна граната, посолить, все перемешать.
Приятного аппетита!