Piparkook (традиционное эстонское рождественское печенье)

~Gala4ka~ писал(а):

Все получилось отлично.Вкусно,вкусно ,вкусно Было много печенья

Я таак рада!!! Спасибо большое за оперативный и красивый отчёт!!!

Maria84 писал(а):

Людмила, отличные пипаркооки получились!!! И так красиво украшены!!! У нас в школе ученики каждый день практически перед праздниками их пекли, в коридорах такой запах стоял....хоть на стенку лезь

Спасибо большое, Машенька, за комплимент!!! Запах действительно праздничный, уютный, тёплый... Обожаю готовить пипаркооки... Зажигаю свечи и творю

Maria84 писал(а):

скажите, а домашние piparkoogid после выпечки крошатся? или же имеют мягкую структуру? и как долго не черствеют?

Если раскатывать тонко, то получаются хрустящие печеньки, я люблю мягкие, поэтому раскатываю потолще (где-то 0,5 см + они поднимутся в духовке). Украшенные пипаркооки я разложила по пакетам, сохраняются мягкими больше недели точно (дольше не пробовали - съедали).