Сборка медовика Белый тигр

Vintage, спасибо!

Vintage писал(а):

чем покрыт тигр? У меня они и на 3-й день не изменились, ганаш застыл, усы совсем не таяли. И у первого торта не текли, хотя там покрытие другое, тоже заварной крем+шоколад.

Покрытие ганаш, только он до конца не застыл, я просто сливки брала 10%, может из-за этого?
В следующий раз восплльзуюсь лапшой, чтобы не рисковать)))

Люньчик,
Оксана Украинцева,
Спасибо!!!