«Мясной овраг»

ДоРеМи писал(а):

nimfeya ооо с лосятиной будет еще лучше, это мясо такое ароматное и на вкус необычное. а вообще такое "экзотическое" мясо: лосятина, кабанина, оленина и тд. лучше запекать куском в травах и пряностях, а из ягод отдельно сделать соус

а как сделать соус лучше?