Как правильно сделать капустный шницель?

Iriska_9408, берешь капусту, разбираешь на листочки.
Особо толстые места срезаешь ножом.
Отвариваешь их недолго (минут пять).
Потом складываешь каждый листк конвертом.
Обмакиваешь во взбитое яйцо с солью ( перец, чеснок, мускатный орех тоже можно добавить при желании).
Панируешь в сухарях.
Обжариваешь на растительном масле.