Постная медовая коврижка

1ст. сахара
1ст. воды
2 ст.л. меда
1 ч.л. соды,и 0,5 ч.л. разрыхлителя
3 ст. л. какао(кофе)
0,5 ст орехов
0,5 ст. подсолнечного масла
2 ст. муки
щепотка корици и имбиря.

В емкость насыпаем сахар,вливаем воду и раст. масло,немного нагреть,добавить мед.Размешать, чтоб сахар имед растворились.
В отдельной посуде смешать соду,какао,пряности.Затем смеси соединить.Добавить орехи,муку с разрыхлителем.Тесто должно быть как густая сметана.
Выпекать в большой форме,выстланной пекарской бумагой 30-35 мин. при 200 .