Котлеты с чили и сыром

Простые,но очень ароматные и вкусные котлетки



Нам понадобится:
500гр. свиного фарша
1 желток (или небольшое яйцо)
1 небольшой стручок чили
~70 гр. копченого сыра "косичка"
~70 гр. российского сыра(или другого)
2 луковицы
панировочные сухари
соль
перец.

Лук измельчаем и обжариваем до золотистости,остужаем. В фарш добавляем желток и лук. Хорошенько вымешиваем. Перец чили очищаем от семян и перегородок,мелко нарезаем. Сыр в виде косички измельчаем,российский сыр нарезаем небольшими кубиками. Добавляем в фарш чили и сыр. Солим,перчим. Формируем из фарша котлетки,обваливаем в сухарях и обжариваем до румяной корочки.

Приятного аппетита!!!