«А-ля бризоль»

Кукуська писал(а):

Диана не поверите как раз искала рецепт Бризоля, а тут вы . У меня к вам вопрос, а когда фарш раскатываем он не ломается?

Айгуль, извините за позднее реагирование, были проблемы с интернетом) если фарш никак не раскатывается и липнет к скалке, можно к фаршу тоже добавить совсем чуть-чуть муки, но если фарш мелко-прокрученный, он особых проблем создавать не должен