Постная коврижка! (лёгкая и вкусная)

Margoneya писал(а):

Спекла я вашу коврижечку- она у меня получилась очень плотная (не воздушная)- это я напортачила или из-за того что она без яиц??? вообще получилась не очень вкусная, но по соотношению затрат времени и результата (и учитывая, что она постная)- очень неплохо мне кажется, что в нее вкусно добавить вишню свежую или замороженную спасибо за рецептик

Маргоша, жаль, что моя коврижечка не совсем оправдала Ваши ожидания..., я не могу точно сказать, почему получилась коврижка слишком плотная,у меня она всегда рыхленькая...На фото с кусочком у меня это неплохо видно...Маргош, может быть дело в варенье? Я всегда (почти) пеку с жииииииденьким джемом домашним из красной или черной смородины, или с калиной...., редко с яблочным повидлом, но тогда (с яблочным) она действительно получается чуть плотнее...
Или может быть перебрали муки? Я там не написала, сколько именно нужно, потому что и мука и варенье у всех разные ...
Я готовлю ее и в пост и не в пост - всем нравится, даже не скажешь,что она постная...
Маргош, или может быть просто это не совсем Ваш рецепт, у всех вкусы разные, может быть это не совсем Ваше...
А насчет наполнителей, конечно, можно добавлять все,что угодно! Любые сухофрукты и даже фрукты некоторые, ягоды! Экспериментировать можно бесконечно!
Маргоша, спасибо большое за внимание к рецепту! Буду рада, если рискнете еще раз приготовить мою коврижечку!
С наступающими Вас праздниками !!!