Рыбные зразы с зеленым горошком

Мармыза писал(а):

Катюшик, хочу сказать своё огромное спасибо за рецепт! Нам очень понравились зразики. Действительно нежные, а горошек даёт особый привкус. Муж заказал на Новогодний ужин сделать такие. Фотоотчётик Но у меня возник вопрос. Я когда сделала фарш, котлетки плохо формировались и трудно было их обваливать и вообще доносить до сковороды. В чём может быть причина? Возможно рыба после разморозки слишком мокрая была? Или мало хлеба? Хоть и строго по рецепту шла Но вышли вкуснючие-е-е-е-е-е-е-е.

может быть действительно рыбка слишком мокрая была после разморозки всегда много воды. если фарш мокроват смело добавляй еще немного хлеба а зразики просто клас!!! большое спасибо за фото!!